Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte brisée sucrée
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- 370 g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
La crème légère à la vanille
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 3 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de fécule de maïs
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
Le montage
- 400 g de fruits frais variés (fraises, framboises, mangue, nectarine, pêche...)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2759.1 kJ / 659 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Carbohydrates
- 67.3 g
- Fat
- 38.1 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSpritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 min
Petites lunes à la vanille
40 min
Bûche meringuée au citron
1h 15 min
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Manneles
1h 30min
Cinnamon rolls au potimarron
3h 20 min
Goûters fondants au chocolat
1h
Butterbredele
2h 30 min
Muffins à la pâte à tartiner
30 min
Gâteau noix-café à la vapeur
1h 15 min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40 min
Pain d'épices au miel de châtaignier
2h 20 min