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Bûche express au praliné

Bûche express au praliné
4.5 623 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
8 portions
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Ingredients

Le biscuit roulé express
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 100 g de farine de blé
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La ganache au praliné
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 150 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 40 g de pralin

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 2154 kJ / 515 kcal
Fat 36 g
Carbohydrates 40 g

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