![Guiso de pato con garbanzos y borrajas Guiso de pato con garbanzos y borrajas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68685596-1D96-473F-BE15-D3F2B5EB80CC/Derivates/9156957B-6633-4874-9E64-FAE44A7440A1.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
or 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 35.7 g
- Fibre
- 9.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allJudías blancas a la hortelana
45 Min
Patatas guisadas con calamares
40 menit
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40 menit
Pastel de verduras con huevo y queso
30 min
Garbanzos con oreja
1h 15 min
Cuscús especiado de verduras
30 min
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 min
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45 Min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40 menit
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30 min
Judías verdes con champiñones y beicon
30 min
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45 Min