Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.9 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Fabes con pulpo

45 min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1 h 30 min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 h 50 min

Patatas con huevos en salsa verde

1 h

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Salmón con calabacín y quinoa

30 min

Arroz brut mallorquín

1 h

Tortilla de bacalao y verduras

30 min

Judías blancas con langostinos y almejas

50 min

Lentejas y soja con verduras

4 h 50 min

Show all