Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
or 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 35.7 g
- Fibre
- 9.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Guisantes con jamón y huevos poché
25 min
Garbanzos a la catalana
35 min
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min
Lentejas guisadas con verduras
2h 50min
Guisantes con jamón y sepia
50 min
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45 min
Guiso de patatas con magro
1h
Judías pintas con verduras
35 min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 min
Lentejas guisadas
50 min
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 min
Judías blancas con chorizo
40 min