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Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento
4.4 152 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
8 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 600 g de patatas cortadas en rodajas finas (aprox. 5 mm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • 6 lonchas de jamón de York (aprox.150 g)
  • 6 lonchas de queso (aprox.150 g)
  • 70 - 80 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 15.2 g
Calories 1423 kJ / 340 kcal
Fat 25 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 13.7 g

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