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Gâteau battu

Gâteau battu
4.7 120 ratings
Prep. 5 min
Total 3 h
8 parts
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Ingredients

  • 30 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g d'eau
  • 250 g de farine de blé
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 œuf
  • 5 g de sel
  • 75 g de sucre en poudre
  • 175 g de beurre pommade, coupé en parcelles et un peu pour le moule

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7 g
Calories 1548.8 kJ / 370.8 kcal
Fat 23.6 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 32.1 g

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