Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

4.8 75 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Rispentomaten halbiert
700 g
700 g Pelati-Tomaten, halbiert
Tomatenpüree
70 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Oregano, getrocknet
1 TL
Wasser
150 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
1 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Buchweizen
40 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Petersilie, frisch
1 Zweigchen
Basilikumblätter
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1210.8 mg

Protein 11.3 g

Calories 1398.3 kJ / 336.3 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Am Tisch mit Freunden 9 Recipes
Switzerland

Wärmende Suppen und Eintöpfe 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 Std.

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30 Min

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35 Min

Salmorejo

10 Min

Kürbis-Kokossuppe

45 Min

Möhreneintopf

30 Min

Linsen-Tomateneintopf

1 Std. 30 Min

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40 Min

Griessklösschen (Suppeneinlage)

25 Min

Kohlsuppe

50 Min

Miso-Suppe mit Tofu

30 Min

Kimchi Kaltschale mit Ramen

10 Min

Show all