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Soupe du chalet

Soupe du chalet
4.7 611 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
  • 150 g de poireaux coupés en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de carottes pelées, coupées en morceaux (3 cm)
  • 260 g de pommes de terre à chair ferme pelées, coupées en morceaux (3 cm)
  • 30 g de beurre
  • 500 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 50 g de pâtes, sèches, type cornettes
  • 200 g de lait
  • 100 g de pousses d'épinard frais
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 100 g de crème entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 2009 kJ / 481 kcal
Fat 31 g
Carbohydrates 27 g

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