Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla cortada en cuartos
- 1 diente de ajo
- 100 g de pimiento rojo cortado en trozos
- 100 g de pimiento verde cortado en trozos
- 200 g de calabacín sin pelar, en trozos medianos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar las lubinas)
- 500 g de patatas cortadas en rodajas de 4 mm
- 4 huevos sin pelar y envueltos en film transparente por separado
-
1 - 2
lubinas de ración con escamas y sin cabeza (500-600 g c/u entera)
or 500 g de filetes de pescado (merluza, lubina, mero, etc.) - ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1 limón cortado en rodajas (o solo el zumo)
- 400 g de tomate triturado en conserva
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2085 kJ / 499 kcal
- Protein
- 38.8 g
- Carbohydrates
- 30.1 g
- Fat
- 24.8 g
- Fibre
- 5.45 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPapas arrugás con carajacas y mojo picón
25 Std.
Gachas manchegas con panceta y chorizo
30min
Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati
1h
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35min
Tortilla española baja en grasa
45 Min
Mazamorra cordobesa con salmón ahumado
15min
Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel
1 Std. 50 Min
Garbanzos con rape y crujiente de cecina
50min
Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1h 30min
Guiso "mar y tierra"
50min
Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete
45 Min
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1h