Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

100 g de almendras tostadas sin sal o fritas
2 huevos duros
100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla (en trozos)
3 dientes de ajo
1200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
200 g de vino blanco
50 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 50.62 g

Calories 2312 kJ / 553 kcal

Fat 35.92 g

Carbohydrates 5.17 g

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