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Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria
4.0 26 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de almendras tostadas sin sal o fritas
  • 2 huevos duros
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de cebolla (en trozos)
  • 3 dientes de ajo
  • 1200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
  • 200 g de vino blanco
  • 50 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 hojas de laurel secas
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 50.62 g
Calories 2312 kJ / 553 kcal
Fat 35.92 g
Carbohydrates 5.17 g

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