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Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
4.5 28 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)
  • 100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1000 g de patatas peladas y en trozos (3 cm x 3 cm)
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de comino molido
  • 500 - 600 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 24.67 g
Calories 2430 kJ / 581 kcal
Fat 39.76 g
Fibre 4.21 g
Carbohydrates 31.19 g

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