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Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida
4.3 56 ratings
Prep. 45 min
Total 9 h 15 min
50 unidades
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Ingredients

  • 150 g de jamón serrano
  • 2 huevos duros
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de mantequilla
  • 30 g de cebolla
  • 170 g de harina
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
Para rebozar y freír
  • 4 huevos
  • 200 g de pan rallado
  • aceite de oliva virgen extra abundante (para freír)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 130.1 mg
Protein 2.9 g
Calories 312.2 kJ / 74.6 kcal
Fat 4.1 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 6.4 g

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