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Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano

Pasta risottata con crema di ceci, rosmarino e zafferano
4.3 449 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 370 g di ceci bianchi lessi
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 630 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 2 cucchiaini di sale
  • 320 g di pasta secca tipo conchiglie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 987.7 mg
Protein 30.2 g
Calories 2807.9 kJ / 671.2 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 108.6 g

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