Soupe onctueuse végétarienne

4.8 1.0K ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

25 - 30 g d'huile d'olive
170 - 200 g de légumes à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
700 - 800 g de légumes variés (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
750 - 850 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 727 mg

Protein 4.1 g

Calories 489 kJ / 116.9 kcal

Fat 5 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bouillon de volaille riche en collagène

12 h 10 min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1 h

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 min

Soupe au vin de Soleure

1 h

Soupe de potiron et pomme au comté

40 min

Ramen au curry rouge et au poulet

40 min

Potage Saint-Germain

45 min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1 h 5 min

Crème de carottes au quinoa

1 h

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Soupe de boulettes de poulet aux pois chiches

No ratings

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 min

Show all