Soupe onctueuse végétarienne

4.8 999 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

25 - 30 g d'huile d'olive
170 - 200 g de légumes à poêler (oignons, échalotes, poireaux par ex.), en morceaux (2 cm)
700 - 800 g de légumes variés (courgettes, carottes, citrouille, patates douces...), en morceaux (2-3 cm)
750 - 850 g d'eau
1 c. à café de fond de légumes

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 727 mg

Protein 4.1 g

Calories 489 kJ / 116.9 kcal

Fat 5 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'adopte le fait maison au quotidien 34 Recipes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe froide de courgette à la grecque

2h 15min

Crème de lentilles au lard

3h 10min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Soupe de base en purée

45min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe de poulet thaïe

50min

Marmite du pêcheur

50min

Velouté de fenouil

30min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1h

Show all