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Vellutata di verdure
Prep. 15 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
25 - 30 g di olio extravergine di oliva
-
170 - 200 g di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri) a pezzi (2 cm)
-
700 - 800 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate, sedano) a pezzi (2 cm)
-
750 - 850 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
727 mg
Protein
4.1 g
Calories
489 kJ /
116.9 kcal
Fat
5 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
0.9 g
Carbohydrates
14.5 g
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