Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco senza semi
- 1 limone la scorza senza la parte bianca
- 80 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (3 cm)
- 80 g di sedano a pezzi (3 cm)
- 250 g di mela cotogna pelate, senza semi (3 cm)
- 20 g di sherry, vino liquoroso secco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucca la polpa a pezzi(4 cm)
-
750
g di brodo di pollo
or 750 g di brodo vegetale - 150 g di panna da cucina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pera a fette sottilissime
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 21 kcal / 88 kJ
- Protein
- 0.5 g
- Fat
- 1.4 g
- Carbohydrates
- 2 g
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