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Polpettone fagiolini e patate
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di cipolla a pezzi60 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di funghi secchi a pezzi20 g
-
di fagiolini verdi freschi puliti500 g
-
di patate pelate e a dadini500 g
-
pangrattato q.b.
-
dado per brodo vegetale1
-
uova4
-
di sale1 cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
220 kcal /
920 kJ
Protein
13.7 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
13.5 g
Fibre
3.1 g
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