Tegamini fave e funghi

Tegamini fave e funghi

3.1 7 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 10 min

8 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di fave secche precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
900 g di acqua
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di funghi cardoncello freschi
4 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
200 g di mozzarella scolata e a dadini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tris di salse per aperitivo

30 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 min

Gnocco fritto (senza glutine)

1 h 30 min

Vongole e cozze alla marinara

3 h

Uova sode ripiene

1 h 10 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Uova alla triestina

30 min

Bruschette saporite

40 min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 h 30 min

Salatini würstel ed Emmental

1 h

Bicchierini capresi

30 min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 h 20 min

Show all