Skip to main content Search
Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 2 h 5 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Gekarameliseerde uienjam
  • olijfolie
    2 el
  • uien (ong. 8), in kwarten
    1200 g
  • bruine suiker
    100 g
  • droge witte wijn
    200 g
  • verjus
    80 g
  • ketjap manis (zoete sojasaus)
    4 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 tl
  • witte mosterdzaadjes
    1 tl
  • zout
    1 tl
Jus
  • teentjes knoflook
    2
  • verse tijm enkel de blaadjes
    4 takjes
  • water
    350 g
  • kippenbouillonpasta (zie tips)
    2 - 3 tl
  • bloem
    1 el
  • rode wijn
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 4.8 g
Calories 931 kJ / 222 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 9 Recipes
Benelux
Foodtrends 2023 17 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2h 15min

Mayonaise

Mayonaise

4.4(66)

5min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

4.1(27)

20min

Mangochutney

Mangochutney

5.0(9)

1h 20min

Vegan mayonaise

Vegan mayonaise

Ninguna valoración

Pico de Gallo

Pico de Gallo

Ninguna valoración

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

3.6(8)

40min

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Ninguna valoración

Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.7(17)

1h 15min

Hummus

Hummus

4.8(8)

5min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

Ninguna valoración

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

Ninguna valoración

 Show all