Pide con cordero estilo Turco

Pide con cordero estilo Turco

4.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 15 min

8 porciones

Ingredients

Masa

500 g de harina de trigo
15 g de levadura seca instantánea
320 g de agua tibia
1 cditas de sal marina
30 g aceite de oliva
aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Relleno de cordero

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne molida de cordero en trozos
50 g de piñón, tostado
1 cditas canela en polvo
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
100 g agua
4 cditas semillas de ajonjolí
250 g de yogur natural
aceite de oliva extra virgen para barnizar
1 cdas de zumaque

1 cda de paprika dulce
5 g de hojas de cilantro, frescas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 20 g

Calories 2293 kJ / 548 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Albóndigas cremosas

40 Min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 Std. 30 Min

Pollo en salsa verde con nopales

40 Min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 Min

Sopa de coliflor y pollo

40 Min

Hamburguesas del carrito

1 Std. 20 Min

Tacos de lechuga con pollo

30 Min

Salteado asiático con noodles

45 Min

Pollo con mole

1 Std.

Bistec de res en salsa de chipotle

30 Min

Entomatado de cerdo

1 Std.

Albóndigas de pollo con kale sofrito

35 Min

Show all