Hamburguesas de mijo

Hamburguesas de mijo

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Prep. 30 min

Total 55 min

15 unidades

Ingredients

230 g de mijo en grano
800 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite de girasol
150 g de tofu firme (ahumado o natural)
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de cebolletas
150 g de zanahorias
25 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.4 g

Calories 385 kJ / 92 kcal

Fat 2.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 13.1 g

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