![Pastel Azteca low carb Pastel Azteca low carb](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fcb49941-7c9d-445d-a48a-a1c7e7d125e8/Derivates/32a062c7-af29-421d-ac5a-18e44d2639ec.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 225 g de queso mozzarella fresco, en trozos
- 700 g de jitomate guaje (aprox. 6 piezas), asados en el comal
- 100 g de cebolla, en trozo, asada en el comal
- 2 dientes de ajo, con cáscara, asados en el comal
- 1 - 2 chiles serranos chicos, asados en el comal, sin tallo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 20 g de aceite vegetal
- 500 g de pechuga de pollo, en cubos (3 cm)
- 400 - 450 g de calabacita grande, en rebanadas a lo largo (3 mm de grosor)
- jocoque, para acompañar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 895 kJ / 213 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Show allTacos al pastor chilangos
40 min
Guiso "mar y tierra"
50 min
Chiles anchos rellenos en salsa de frijol
50 min
Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano
55 min
Tortilla española baja en grasa
45 min
Patatas y huevos con salsa de eneldo
50 min
Lentejas con arroz
40 min
Arroz brut mallorquín
1 godz.
Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
35 min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 godz. 30 min
Espinacas con garbanzos y bacalao
40 min
Omelette esponjoso de espinacas y jamón
30min