Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 100 g czerwonej pasty curry
- 10 g cukru palmowego
- 300 g mleka kokosowego (min. 80% zawartości kokosa)
- 1400 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca
- 500 g batatów, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
-
100
g broccolini, pokrojonych na 1 cm kawałki
or 100 g różyczek brokułu, pokrojonych na 1 cm kawałki -
75
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka
or 75 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, bez łyka, uprzednio rozmrożonej - 30 g dyni piżmowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 300 g strączków młodego, zielonego groszku, bez łyka
- 200 g grzybów, świeżych, pokrojonych w plastry (patrz wskazówka)
- 2 liście limonki Kaffir, suszone
- 2 czerwone papryczki chili, świeże, pokrojone w cienkie plasterki, do podania
- 10 gałązek liści kolendry, świeżych, do podania
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1950 kJ / 466 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2 Std. 10 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30 min
Pikantna potrawka z bakłażana
30 min
Placki dyniowe z ricottą
30 min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym
40min
Kaszotto gryczane z ciecierzycą, fetą i oliwkami
40min
Naleśniki z warzywami zapiekane pod sosem beszamelowym
1h 45 min
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1h 10 min
Risotto z borowikami
35 min