Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Olivenöl
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 1 TL Senfkörner
- 3 ½ - 3 ¾ TL Salz
- 110 g Karotten
- 225 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 225 g Butternusskürbis, geschält
- 20 g Essig
- 225 g Vollkornreis
- 1200 g Wasser
- 225 g Zucchini
- 225 g rote Paprika
- 100 - 150 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1191 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Sommerlicher Kartoffelsalat
3h
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8 godz. 45 min
Linsenbraten
1 Std. 50 Min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkraut
2h 30 min
Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)
1 Std. 50 Min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25 min
Reis mit Kürbisletscho
40 min
Erdäpfelpüree-Laibchen
55 min
Tiroler Schlutzkrapfen
1h
Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
40 min
Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus
40 min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1sa 15 dk