Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

3.9 21 ratings

Prep. 25 min

Total 4 h 50 min

4 Portionen

Ingredients

Linsenfülle

Berglinsen, getrocknet
150 g
Haselnüsse, geröstet (siehe Tipp)
40 g
Wasser
1000 g
Salz
1 TL
Knoblauchzehe halbiert
1
Zwiebeln halbiert
100 g
rote Paprika in Stücken
120 g
Olivenöl
55 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Tofu, fest
250 g
Apfelessig
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Kokosblütenzucker
1 TL
1 TL brauner Zucker
Sojasauce
15 g
Salz
1 - 2 Prisen
Kopfsalatblätter
8
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
10 g
frische Sojabohnensprossen zum Dekorieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 1304 kJ / 312 kcal

Fat 13 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Schlanke Küche 24 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Sommerlicher Kartoffelsalat

3 h

Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat

55 min

Pasta "primavera"

1 h

Gerstenrisotto mit Pilzen

1 h 20 min

Risotto mit Spargel und Mangold

45 min

Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce

1 h 15 min

Linsenbraten

1 h 50 min

Bärlauch-Gnocchi

1 h 15 min

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Bohnen-Burger (vegan)

1 h 20 min

Bohnen-Burger mit Preiselbeer-Sauce (vegan)

1 h 10 min

Spaghetti mit Rote-Rüben-Walnuss-Pesto

25 min

Show all