Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Panceta asada con corteza crujiente (Krustenbraten mit Malzsauce)
Ingredients
-
200 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de apio nabo en dados
-
40 g de mantequilla
-
900 g de agua
-
500 g de cerveza de malta
-
2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)2 cucharaditas de extracto de buey
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
½ - 1 cucharadita de pimienta molida
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1 - 2 cucharaditas de comino en grano (optional)
-
150 g de patata en trozos
-
150 g de zanahoria en trozos
-
1600 g de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
-
1 cucharadita de cacao puro en polvo (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Albóndigas de pollo con almendras
40 min
Cuscús de cordero
1 h 5 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 h 5 min
Conejo a la cazadora
50 min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 h 10 min
Curry de calabaza y pollo
40 min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 h 10 min
Riñones al jerez
1 h
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50 min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 h 40 min
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2 h
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12 h 45 min