Compatible versions
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 foglie di basilico fresche
- 1 pizzico di sale
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
- 1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
- 80 g di code di mazzancolle sgusciate
- 1000 g di sale grosso
- 800 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 801 kJ / 191.5 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 1.5 g
- Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 min
Salmone in crosta con risotto al limone
1h 10min
Scampi alla busara
35 min
Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti
5h 15 min
Crêpes salate ai frutti di mare (senza glutine)
1 Std.
Sautè di cozze e vongole
40 min
Polpette tonno e Pak choi
45 min
Crocchette di sgombro e patate
1 godz. 15 min
Hosomaki (Modalità cuoci riso)
2 Std. 30 Min
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Filetti di branzino con salsa agli asparagi
45 min