Papillote de truite aux pommes et curry
TM5 TM6

Papillote de truite aux pommes et curry

4.3 (41 ratings)

Ingredients

  • 50 g d'échalote, coupée en deux
  • 4 - 5 brins de persil plat frais
  • 2 pommes, épluchées et détaillées en lamelles
  • 4 filets de truite désarêtés (120-150 g/pers.)
  • 4 c. à soupe rase de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 30 g d'amandes effilées, grillées à sec
  • 1000 g d'eau

Nutrition
per 1 portion
Calories
1332 kJ / 318 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
15.3 g
Fat
15.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all