Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 207 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

60 g d'amandes effilées
200 g de riz basmati
900 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de dos de cabillaud
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
600 g de brocolis détaillés en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
60 g de beurre coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40.2 g

Calories 2334.5 kJ / 556.2 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oléagineux 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 h 25 min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1 h

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 min

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Saumon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Sardines à la marocaine

25 min

Filet de bar sauce aux courgettes

1 h

Show all