Skip to main content Search
Boulettes de poisson aux champignons

Boulettes de poisson aux champignons
3.8 62 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g de beurre doux
  • 200 g de champignons de Paris frais émincés en fines lamelles
  • 400 g de filets de poisson coupés en gros morceaux
  • 2 œufs
  • 30 g de farine de blé
  • 20 g de chapelure
  • 3 brins de persil frais effeuillés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 3 échalotes coupées en deux
  • 80 - 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 pincée de graines de fenouil

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27.8 g
Calories 1791 kJ / 426 kcal
Fat 19.5 g
Carbohydrates 34.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du poisson 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

4.8(172)

1 h 5 min

Poke bowl hawaïen

4.6(103)

45 min

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(62)

1 h 45 min

Fish and chips, sauce tartare

4.2(199)

1 h 20 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

4.4(137)

30 min

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

4.2(72)

35 min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(306)

35 min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(39)

1 h 20 min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1 h 45 min

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

4.3(131)

1 h 20 min

Moules à la crème et au vin blanc

4.8(639)

45 min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 min

 Show all