Gratin de poisson

Gratin de poisson

4.4 294 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

60 g d'emmental coupé en morceaux
30 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de farine
150 g de champignons de Paris frais émincés en fines lamelles
250 g de lait
1 pincée de noix de muscade en poudre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
500 g de filets de poisson (merlu, lieu, sabre, églefin...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1298 kJ / 309 kcal

Fat 16.3 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du poisson 11 Recipes
France

Best of avec le Sensor 27 Recipes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

35 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Mijoté d'encornet aux cornilles

5 h 15 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 h 30 min

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Gambas

30 min

Lieu à la crème de petits pois

50 min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 h 5 min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

50 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 h

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Show all