Seppie in salsa di verdure con riso

4.8 145 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

Riso di accompagnamento

1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
300 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di riso

Seppie

4 spicchi di aglio
300 g di cipolla in quarti
100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
50 g di pomodori
70 g di olio extravergine di oliva
1000 g di seppie pulite e a pezzi
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.1 g

Calories 1578 kJ / 377 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Polpi, seppie e calamari 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di mare

1h 30min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Insalata fredda di polpo e patate

50min

Insalata di calamari

55min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40min

Zuccotto di polpo al vapore

3h

Salmone teriyaki

50min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1h

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1h

Rotolo di patate con salmone affumicato

1h 10min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50min

Show all