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Calamari in umido
Prep. 5 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g olio extravergine di oliva
-
100 g di cipolla a striscioline
-
100 g di peperone rosso pulito e a striscioline
-
100 g di carota pelata e a striscioline
-
1 spicchio di aglio in camicia, schiacciato
-
500 g di calamari freschi puliti
-
1 foglia di alloro secca
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
6 grani di pepe nero
-
1 cucchiaio di paprika dolce
-
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g brodo di pesce
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
18.38 g
Calories
945 kJ /
226 kcal
Fat
14.15 g
Fibre
1.56 g
Carbohydrates
6.27 g
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