Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados

4.8 86 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • espárragos blancos frescos
    8
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de cebolleta cortada en rodajas
    60 g
  • de jamón curado en dados
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de harina
    20 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de leche
    300 g
  • de jamón de York cortadas por la mitad
    4 lonchas
  • de queso parmesano rallado
    2 cucharadas

Nutrition per 1 ración

Calories 241 kcal / 1008 kJ
Protein 14.9 g
Fat 15.6 g
Carbohydrates 10.2 g
Fibre 1 g

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