Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

4.5 31 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

5 porciones

Ingredients

Pesto de jitomate deshidratado

70 g de aceite de oliva
40 g de queso parmesano en cubos (3 cm)
1 diente de ajo pelado
160 g de piñones
100 g de jitomates deshidratados

Envueltos de pollo

70 g de queso mozzarella en trozos (4 cm)
2 dientes de ajo pelados
2 ramitas de perejil solamente las hojas
2 huevos
1 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra molida
70 g de pan molido
5 pechugas de pollo aplanadas
30 hoja de espinaca fresca sin los tallos

Salsa

1 diente de ajo pelado
80 g de cebolla amarilla en trozos
50 g de aceite de oliva
650 - 700 g de puré de jitomates maduros
de hojas de perejil plano para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 40 g

Calories 2950 kJ / 702 kcal

Fat 47 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOMINGO ITALIANO 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Salteado asiático con noodles

45 min

Bisteces para dos TM6

35 min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4 godz. 20 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 godz. 50 min

Espaguetti con albóndigas

55 min

Pastel de carne

40 min

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40 min

Tacos de lechuga con pollo

30 min

Costillas de cerdo y papas

1 godz. 30 min

Pollo frito Koreano

3 godz. 10 min

Cerdo entomatado

50 min

Alitas de pollo con cebolleta al curry

35 min

Show all