Lentejas con costillas adobadas y verduras

Lentejas con costillas adobadas y verduras

4.5 241 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

6 raciones

Ingredients

300 g de lentejas pardinas
50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
400 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos)
70 g de cebolla en trozos
50 g de puerro en rodajas
1 zanahoria en rodajas
150 - 200 g de tomate maduro (pelado y en trozos)
2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero
1 hoja de laurel seca
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
80 - 100 g de chirivía (optional) en dados
50 g de pulpa de calabaza en dados
1 cucharadita de sal
400 - 500 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.09 g

Calories 1620 kJ / 388 kcal

Fat 20.17 g

Fibre 8.67 g

Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 min

Patatas con costillas

1 h 30 min

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30 min

Quinoa con acelgas y pollo

30 min

Arepa dominó

45 min

Lentejas con calamares

2 h 50 min

Ratatouille - Francia

1 h 20 min

Judías verdes con champiñones y beicon

30 min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20 min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 h 40 min

Show all