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Tortiglioni in salsa eoliana

Tortiglioni in salsa eoliana
4.2 50 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
  • 100 g di mandorle pelate
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 50 g di olive verdi denocciolate
  • 1 spicchio di aglio a metà
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 8 pomodori ciliegino a cubetti
  • 350 g di pasta tipo tortiglioni
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 3 foglie di basilico fresco lavate
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere
  • 3 foglie di menta fresca lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.4 g
Calories 2707 kJ / 647 kcal
Fat 35.2 g
Fibre 7.2 g
Carbohydrates 66.1 g

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