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Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a pezzi80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)70 g
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di sedano a pezzi20 g
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di cavolo nero pulito e a listarelle200 g
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di lenticchie decorticate sciacquate110 g
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di piselli spezzati sciacquati110 g
-
di cereali misti100 g
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di acqua1000 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
238.4 kcal /
997.4 kJ
Protein
8 g
Fat
11.6 g
Carbohydrates
29.2 g
Fibre
4.8 g
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