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Arroz frito con ternera - China
Prep. 15 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
de agua1200 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de arroz de grano largo300 g
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de guisantes (frescos o congelados)180 g
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de jengibre fresco10 g
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dientes de ajo2
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de cebolla en cuartos150 g
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de zanahoria en trozos150 g
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de aceite de girasol (y un poco más para el wok)50 g
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huevos2
-
aceite de girasol
-
de babilla de ternera en filetes (cortados en tiras de 1 cm)400 g
-
de salsa de soja6 - 7 cucharadas
-
de aceite de sésamo3 - 4 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
447 kcal /
1869 kJ
Protein
22.5 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
45.2 g
Fibre
3.9 g
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