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Guiso de setas y tofu

Guiso de setas y tofu
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Prep. 10 min
Total 30 min
2 raciones
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Ingredients

Setas
  • 35 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de setas frescas (partidas en tiras con las manos)
  • 1 cucharadita de sal
Salsa
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 700 g de tomate maduro en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de tofu firme en trozos
  • 10 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para espolvorear
  • tomillo fresco (optional) (solo las hojas) para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g
Calories 1983 kJ / 474 kcal
Fat 39 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 17 g

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Soy vegano - Vol. III 10 Recipes
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