Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0 98 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

Quinoa

250 g de quinoa en grano

250 g de mijo en grano
1000 g de agua
1 pellizco de sal

Salteado

30 g de aceite de oliva
100 g de cebolla en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos
250 g de calabacín en rodajas finas
100 g de acelgas troceadas
1 pellizco de sal
50 g de pipas de girasol

Salsa tahini

50 g de zumo de limón
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de jarabe de agave
80 g de agua
50 g de tahini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 19.3 g

Calories 2205 kJ / 527 kcal

Fat 35 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 min

Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo

2 h

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1 h

Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas

30 min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min

Boloñesa de avellanas

35 min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 min

Zoodles de calabacín

15 min

Show all