Quinoa con verduras y salsa tahini

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0 92 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones

Ingredients

Quinoa
  • de agua
    1000 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de quinoa en grano
    250 g
    250 g de mijo en grano
Salteado
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    200 g
  • de calabacín en rodajas finas
    250 g
  • de acelgas troceadas
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pipas de girasol
    50 g
Salsa tahini
  • de tahini
    50 g
  • de zumo de limón
    50 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de jarabe de agave
    1 cucharadita
  • de agua
    80 g

Nutrition per 1 ración

Calories 527 kcal / 2205 kJ
Protein 19.3 g
Fat 35 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 0 g

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