Börek de ternera - Turquía

Börek de ternera - Turquía

4.5 126 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Relleno

200 g de cebolla en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán desmenuzadas
600 g de carne picada de ternera
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
10 g de miel
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
20 g de zumo de limón
20 g granillo de almendra cruda

Montaje

12 láminas de masa filo (cortadas en cuadrados de 20 cm)
130 g de mantequilla fundida
2 - 3 cucharaditas de semillas de sésamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.8 g

Calories 2853 kJ / 682 kcal

Fat 60.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

Ramadán 26 Recipes
Spain

Viaje a Turquía 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de quinoa y judías negras

50 min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30 min

Brazo de patata

45 min

Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca

35 min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1 h

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min

Acelgas y ajetes con huevos

40 min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20 min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 h

Ensalada tabulé

1 h 20 min

Ensalada de arroz con espárragos y atún

50 min

Show all