Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

6 setas shiitake secas
30 g aceite de girasol
100 g de zanahorias (en bastones de 1x3 cm)
200 g de repollo en juliana fina
150 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con las manos)
200 g fideos orientales de huevo
100 g salsa de soja
50 g de salsa de ostras
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 tallos de apio en juliana fina (aprox. 60 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.5 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 39.9 g

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