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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
6 unidades
Ingredients
Masa
-
de agua140 g
-
de harina de fuerza150 g
-
de harina integral150 g
-
de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica30 g
-
de aceite de girasol15 g
-
de sal1 cucharadita
Relleno de coliflor
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de ramilletes de coliflor200 g
-
diente de ajo1
-
de jengibre fresco (aprox. 5 mm)1 trozo
-
chile verde fresco (sin semillas)1
-
de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír20 g
-
de comino en grano¼ de cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida¼ de cucharadita
Nutrition per 1 unidad
Calories
249 kcal /
1041 kJ
Protein
5.5 g
Fat
10.3 g
Carbohydrates
33.7 g
Fibre
3.1 g
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