Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
6 unidades
Ingredients
Masa
-
140 g de agua
-
150 g de harina de fuerza
-
150 g de harina integral
-
30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
-
15 g aceite de girasol
-
1 cucharadita de sal
Relleno de coliflor
-
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
200 g de ramilletes de coliflor
-
1 diente de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
-
1 chile verde fresco (sin semillas)
-
20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
-
¼ de cucharadita de comino en grano
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Protein
5.5 g
Calories
1041 kJ /
249 kcal
Fat
10.3 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
33.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Oriente
101 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Roscón de Reyes relleno de mermelada
4 h
Pan de aceitunas
3 h
Pan integral con harina multicereales
3 h 50 min
Bollos preñaos
2 h 30 min
Pan para hamburguesa
3 h 20 min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 h 15 min
Pan de croissant
6 h 30 min
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2 h
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3 h
Pan integral con muesli
4 h
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14 h 30 min
Corona de Roscón de Reyes
4 h