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Knodel

Knodel
4.1 15 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 250 g di pane bianco, non completamente raffermo (di 1 giorno)
  • 200 g di latte tiepido
  • 50 g di cipolla bianca a pezzi
  • 150 g di speck a cubetti o a fette
  • 3 fili di erba cipollina fresca
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di burro
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 50 g di farina
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 500 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g
Calories 2918.3 kJ / 697.5 kcal
Fat 17.9 g
Fibre 6.2 g
Carbohydrates 41.3 g

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