Knodel

Knodel

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

250 g di pane bianco, non completamente raffermo (di 1 giorno)
200 g di latte tiepido
50 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di speck a cubetti o a fette
3 fili di erba cipollina fresca
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di burro
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di farina
1 pizzico di noce moscata grattugiata
500 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.3 g

Calories 2918.3 kJ / 697.5 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 41.3 g

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