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Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
Prep. 20 min
Total 3 h
4 raciones
Ingredients
-
de lentejas castellanas secas300 g
-
de agua1400 g
-
de sal3 cucharaditas
-
arroz de grano largo150 g
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
-
de cebolla en cuartos620 g
-
de mantequilla20 g
-
de azúcar moreno1 cucharada
-
de yogur de leche de cabra100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
465 kcal /
1946 kJ
Protein
23.6 g
Fat
6.6 g
Carbohydrates
78 g
Fibre
13.3 g
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