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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
Prep. 10 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di acqua
-
500 g di zucchine a rondelle (2 cm)
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di ricotta scolata dal siero
-
1 bustina di zafferano in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
3.5 g
Calories
414 kJ /
99 kcal
Fat
7.9 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
3.5 g
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