Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

3.4 16 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

8 porzioni

Ingredients

150 g di cetriolo pelato e a pezzi (2-3 cm) + q.b.
1 avocado maturo la polpa a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno (optional)
200 g di acqua
25 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di cumino in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
semi di chia a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.6 g

Calories 280 kJ / 67 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un mare di freschezza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Harira

40 min

Zuppa di pomodoro con burrata

35 min

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

35 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Virtù teramane

1 h

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 h

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1 h 15 min

Vellutata di mais

20 min

Passata di finocchi con ragù di calamari

1 h

Zuppa di porri e orzo

45 min

Vellutata alle nocciole

1 h

Zuppa di patate e mais

55 min

Show all