Devices & Accessories
Vellutata fredda di zucchine e menta
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
-
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
0.9 g
Calories
226 kJ /
54 kcal
Fat
5 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
1.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Un mare di freschezza
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show allMinestra della nonna
50 min
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1 h 10 min
Lenticchie all'indiana
35 min
Brodo di verdure con noodles di omelette
50 min
Zuppa di farro alla contadina
50 min
Zuppa di lenticchie rosse
50 min
Minestra saporita di pasta e verdure
50 min
Zuppa di patate e carciofi
1 h
Zuppa di pomodoro con burrata
35 min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 min
Vellutata di verdure e pesce al vapore
40 min
Zuppa di patate e mais
55 min