Skip to main content Search
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
4.3 18 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 1 rametto di aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori pelati a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di carota pelata e a rondelle
  • 50 g di yogurt greco bianco + q.b.
  • aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Calories 356 kJ / 85 kcal
Fat 6.9 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy
Un mare di freschezza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e cavolfiori

4.3(107)

40 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

4.2(239)

50 min

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

4.5(2)

50 min

Zuppa di baita

4.4(144)

45 min

Zuppa di ceci e polpettine

4.6(173)

50 min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

4.5(23)

40 min

Zuppa leggera con verdure di primavera

4.2(19)

35 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

4.4(40)

30 min

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

4.7(3)

1 h 45 min

Minestra di porri e farro con pesto alle noci

4.1(123)

50 min

Fagioli con le cotiche

4.9(53)

1 h 45 min

Vellutata di mais

4.2(21)

20 min

 Show all