Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

4.2 20 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

40 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
1 rametto di aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di pomodori pelati a pezzi
1 ½ cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di carota pelata e a rondelle
50 g di yogurt greco bianco + q.b.
aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g

Calories 356 kJ / 85 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti freddi 102 Recipes
Italy

Un mare di freschezza 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di pollo e mandorle

45 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 min

Zuppa di patate e carciofi

1 h

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min

Jota triestina

2 h

"Scafata" viterbese

1 h 50 min

Pastina con pollo e pesto

35 min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40 min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30 min

Minestra di orzo e funghi

1 h

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45 min

Minestra della nonna

50 min

Show all