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Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
4.2 20 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 1 rametto di aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori pelati a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di carota pelata e a rondelle
  • 50 g di yogurt greco bianco + q.b.
  • aneto fresco le foglioline lavate ed asciugate, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2 g
Calories 356 kJ / 85 kcal
Fat 6.9 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 3.7 g

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