Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Prep. 30 min
Total 45 min
8 porción

Ingredients

Carne
  • carne de cerdo magra, sin nervio en trozos (2-3 cm)
    800 g
  • huevos
    2
  • de harina de trigo
    100 g
  • de fécula de maíz
    100 g
  • de polvo para hornear
    2 cditas
  • de sal fina
    1 ½ cdita
  • de agua
    150 g
  • de aceite para freír
    300 - 400 g
Salsa agridulce y vegetales
  • de cebolla de cambray en cuartos
    250 g
  • de pimiento verde en trozos
    150 g
  • de pimiento rojo en trozos
    150 g
  • de azúcar
    120 g
  • de vinagre de arroz
    80 g
  • de salsa de soya
    20 g
  • de catsup
    40 g
  • de agua
    250 g
  • de salsa Tabasco (optional)
    2 - 3 gotas
  • de zanahorias en rebanadas delgadas
    150 g
  • de fécula de maíz
    15 g

Nutrition per 1 porción

Calories 508 kcal / 2123 kJ
Protein 27 g
Fat 26 g
Carbohydrates 41 g
Fibre 3 g

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