![Cerdo agridulce Cerdo agridulce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d6bacdde-641b-45f5-bc12-fed26108c88e/Derivates/a83ba176-aecd-411e-8c1d-a637ae5daa06.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Carne
- 800 g carne de cerdo magra, sin nervio, en trozos (2-3 cm)
- 2 huevos
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de fécula de maíz
- 2 cditas de polvo para hornear
- 1 ½ cdita de sal fina
- 150 g de agua
- 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa agridulce y vegetales
- 250 g de cebolla de cambray, en cuartos
- 150 g de pimiento verde, en trozos
- 150 g de pimiento rojo, en trozos
- 120 g de azúcar
- 80 g de vinagre de arroz
- 20 g de salsa de soya
- 40 g de catsup
- 250 g de agua
- 2 - 3 gotas de salsa Tabasco (optional)
- 150 g de zanahorias, en rebanadas delgadas
- 15 g de fécula de maíz
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2123 kJ / 508 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
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